신청 마감
2026.07.23
D-9
지원 분야
창업
신청 지역
서울
주요 대상
제조업
2026년 서울창업허브 키친인큐베이터는 외식업 창업을 꿈꾸는 분들을 위한 실전형 주방 지원 프로그램입니다. 나만의 메뉴를 개발하고 실제 판매까지 경험해보고 싶은 F&B 예비 창업가나 업력 7년 이내 초기 스타트업이라면, 이 프로그램을 통해 안정적인 시작을 위한 탄탄한 발판을 마련할 수 있을 것입니다.
지원 대상·자격
서울시 내에서 F&B 분야 창업을 준비 중인 예비 창업가나, 업력 7년 이내의 초기 스타트업이 주요 지원 대상입니다. 특히 '제조업'으로 분류되는 F&B 사업 모델을 가진 분들이라면 더욱 적합합니다. 이미 2023년 이후 키친인큐베이터에 선정된 경험이 있는 기업은 졸업 기업 자격으로 공유 또는 제조주방에 재신청할 수 있습니다.
F&B 분야에 특화된 프로그램인 만큼, 음식이나 음료 관련 제품 개발 및 판매를 계획하는 분들이어야 합니다. 단순한 요리 교육이 아닌, 실제 사업화를 목표로 하는 팀들에게 기회가 주어지며, 창업의 의지와 구체적인 사업 계획을 가진 분들에게 유리합니다.
사업 개요
이 프로그램은 F&B 분야의 (예비)창업가들이 실제 창업 환경에 가까운 주방에서 메뉴를 개발하고 시장성을 검증할 수 있도록 돕는 것이 핵심 목표입니다. 초기 투자 비용 부담이 큰 주방 시설을 무상으로 지원함으로써, 창업 초기 기업들이 오직 메뉴 개발과 사업 성장에 집중할 수 있도록 환경을 조성합니다.
지원 시설은 개별주방, 공유주방, 제조주방으로 나뉘며, 각자의 사업 규모와 형태에 맞춰 선택할 수 있습니다. 단순히 주방 공간만 제공하는 것이 아니라, 메뉴 개발 멘토링, F&B 전문 교육, 품평회 등 기초 역량을 강화하는 프로그램과 브랜딩, 홍보, 온/오프라인 판로 지원 등 실질적인 성장을 돕는 프로그램까지 체계적으로 제공하여 성공적인 시장 안착을 지원합니다.
특히, 개별주방은 전기료, 가스비 등을 제외한 시설 사용료가 무료라는 점에서 초기 창업자에게 큰 장점입니다. 졸업 기업을 위한 추가적인 공유·제조주방 지원도 있어, 프로그램 참여 후에도 지속적인 성장을 도모할 수 있다는 점이 눈에 띕니다.
신청 일정
신청 방법
온라인 접수(스타트업플러스)
공고문 상세
서울창업허브 키친인큐베이터는 F&B(예비)창업자의 메뉴개발 및 실제 메뉴 판매 기회를 제공하기 위해 키친인큐베이터 개별주방, 공유주방, 제조주방을 사용할 참가기업(팀)을 모집하오니 많은 신청 바랍니다.
☞ (신규) 개별ㆍ공유ㆍ제조주방 : 서울시 내 업력 7년 이내 F&B (예비)스타트업
☞ 개별/공유/제조주방 시설 무상 사용 지원(개별주방은 전기료ㆍ가스비 등 자비 부담)
문의처
이 지원사업 200% 활용 가이드
이 프로그램은 초기 투자 비용 부담으로 F&B 창업을 망설이는 예비 창업가에게 특히 유리합니다. 또한, 이미 어느 정도 메뉴 개발이 진행되었지만, 실제 판매를 위한 주방 시설과 시장 검증 기회가 필요한 초기 스타트업에게 적합합니다. 독자적인 브랜드를 구축하고 온라인/오프라인 판로를 개척하고자 하는 제조업 기반 F&B 사업자에게 큰 도움이 될 것입니다.
단순한 아이디어를 넘어, 어떤 메뉴를, 누구에게, 어떻게 판매할지 등 구체적인 사업 모델과 시장 분석을 담은 사업 계획서가 중요합니다. 키친인큐베이터를 통해 달성하고자 하는 목표를 명확히 제시하세요.
경쟁력 있는 메뉴는 무엇보다 중요합니다. 단순히 맛있는 음식을 넘어, 차별화된 컨셉, 타겟 고객층 분석, 원재료 수급 계획 등을 포함하여 메뉴의 독창성과 시장 성공 가능성을 어필해야 합니다.
주방 시설만 이용하는 것을 넘어, 멘토링, 교육, 판로 지원 등 제공되는 성장 프로그램들을 어떻게 활용하여 사업을 발전시킬지 구체적인 계획을 보여주세요. 프로그램에 대한 이해도와 활용 의지가 높을수록 좋은 평가를 받을 수 있습니다.
혼자보다는 팀으로 지원하는 경우, 각 팀원의 역할과 전문성을 명확히 제시하여 시너지를 보여주세요. 실제 창업으로 이어질 수 있는 실행력과 열정을 보여주는 것이 중요합니다.
✅ 신청 전 체크리스트
- F&B 사업 아이템의 구체성 및 시장성 검토
- 사업 계획서의 완성도 및 설득력 확인
- 주방 시설 이용 목적 및 활용 계획 명확화
- 제공되는 성장 프로그램 활용 방안 구상
- 팀원 구성 및 각자의 역할 정의 (해당 시)
⚠️ 이런 실수는 피하세요
- 단순히 주방 공간만 얻으려는 목적으로 지원하여 사업 계획의 구체성이 떨어지는 경우.
- F&B 분야에 대한 깊은 이해나 차별화된 메뉴 아이디어가 부족한 채로 지원하는 경우.
- 제공되는 다양한 멘토링, 교육 프로그램 활용 계획이 없이 주방 사용에만 초점을 맞추는 경우.
※ 위 분석은 모두의 정책자금이 공고를 바탕으로 제공하는 참고 정보입니다. 실제 신청 조건은 공고 원문을 확인하세요.